Ma nouvelle lubie est de vouloir préparer mes menus à l'avance. Les bénéfices sont nombreux : éviter de manger toujours la même chose (en l'occurrence pâtes ou riz), équilibrer son alimentation, faire des économies, ne plus jeter des aliments oubliés et périmés depuis 3 mois, faire moins souvent les courses, perdre moins de temps pendant les courses etc. 

Première étape

La première étape de la planification des repas consiste à lister toutes les recettes qu'on maîtrise.

Il ne s'agit pas de recopier ses livres de recettes mais de sélectionner des recettes qu'on a déjà essayées et bien aimées. Ces recettes ne doivent pas être trop compliquées ni trop longues à réaliser. Par exemple, je sélectionne la recette de purée aux pommes de terre et aux carottes qui est très facile et rapide à faire. Pour l'instant, je ne liste que les plats complets. Parce que si je commence à répertorier les entrées et les desserts, je ne m'en sortirai pas.
On note aussi sur la liste les repas déjà prêts qu'on a l'habitude de prendre, comme par exemple les plats préparés surgelés ou en boîtes et les repas achetés chez un traiteur.
Cette liste permet de donner des idées de menus.

Deuxième étape

On prend 15 minutes pour réfléchir aux repas qu'on pourrait faire pendant la semaine à venir. On s'aide de la liste qu'on a fait. J'ai aussi pris l'habitude de repérer quels sont les fruits et légumes de saison qui sont souvent moins chers. Et on peut demander aux membres de la famille ce qu'ils ont envie de manger.
Pour ma part cette étape me demande une concentration extrême et en faisant chauffer mon cerveau j'arrive à planifier les repas sur 2 à 3 jours. C'est déjà mieux qu'avant où rien n'était planifié, mais j'aimerais arriver à planifier sur une semaine.

Ca parait rigide mais on peut rendre plus souple cette technique :
D'abord les jours sont interchangeables. On peut échanger les repas du lundi et du mardi par exemple.
Ensuite, on peut prévoir des variantes. Par exemple pour un repas prévoir un potimarron que l'on fera soit en purée soit en soupe.

Troisième étape

Faire sa liste de course à partir des ingrédients nécessaires aux recettes planifiées. Ensuite on fait les courses.

Quatrième étape

On cuisine. Comme on sait à l'avance ce qu'on doit préparer, on peut s'organiser pour cuisiner la veille pour le lendemain ou préparer en même temps le repas du midi et celui du soir.

Cinquième étape

Archiver les menus de la semaine. Comme ça on pourra réutiliser ce planning tel quel dans quelques semaines. Il ne faut pas négliger cette étape, c'est elle qui fera gagner du temps sur le long terme.

Voilà la méthode de base. On peut trouver plein de variantes et d'astuces sur les sites de personnes qui ont optimisé cette méthode :

* Dans les fichiers du groupe de discussion Mamaison (qui nécessite d'avoir ou de créer un compte yahoo), on trouve un document sur "la gestion des repas"

* La Liste des repas à l'avance : économie ? Ca simplifie la vie ? 

* Prévoir ses menus sur un mois

En panne d'idées? On peut aussi trouver sur le net des idées de menus déjà faits :

* Les menus de linette maman au foyer pas désespérée

* Les menus d'Isolde pour se simplifier la cuisine (et ça continue sur son nouveau blog)

* Les menus d'Amandina à lire dans l'ordre chronologique pour suivre ses expérimentations

* Les menus d'Azka

* Le site Koocook génère un menu hebdomadaire et la liste de course associée, utile si on sait un peu cuisiner

* Pour finir un livre dans lequel j'ai pioché des idées : "52 semaines de minceur : vos menus pour toute l'année" de Weight Watchers. Et il n'y a pas besoin d'être au régime pour le feuilleter.

Ce sont de bonnes sources d'inspiration mais ils ne remplacent pas un menu personnalisé fait à partir de ses goûts et de ses talents culinaires. 

Sur ce je vous laisse, j'ai un planning à préparer ;) 

Pendant les journées du patrimoine, j'ai visité le Musée des arts décoratifs de Paris. Le cadre du musée est agréable, on a un peu l'impression d'être au Louvre, ce qui est normal vu que le Musée des arts décoratifs est situé dans une aile du palais du Louvre. Le musée est un labyrinthe et j'ai du plusieurs fois demander mon chemin.

Les arts décoratifs, c'est quand les objets du quotidien deviennent des œuvres d'art. Le musée présente ainsi des meubles, des coffres, des fauteuils, de la vaisselle, des bijoux etc. J'ai particulièrement apprécié les pièces meublées et décorées qui reconstituent l'atmosphère de différentes époque. Il y a par exemple une chambre Renaissance, un salon XVIIIème et aussi l'appartement de la couturière Jeanne Lanvin. Ma seule déception : la partie mode qui accueillait une exposition sur Jean-Paul Gautier. J'ai trouvé les vêtements un peu défraîchis.

Des restaurateurs étaient présents dans certaines salles pour parler de leur travail à l'occasion des journées du patrimoine. J'ai ainsi écouté un tapissier présenter les techniques utilisées pour restaurer à l'identique des tentures anciennes. J'ai aussi appris que les tentures de l'appartement de Jeanne Lanvin que l'on voit dans le musée ont été restaurées par des brodeurs indiens. Je ne savais pas que la délocalisation touchait aussi le domaine culturel :( .

Je vous mets les photos de mes coups de cœur au fil des salles :

Un superbe canapé du 18e siècle époque Louis XV. On n'a pas le droit de tester les fauteuils, mais il a l'air confortable et il est très grand.

Un guéridon 1900 en forme de nénuphar de Louis Majorelle, célèbre ébéniste Art Nouveau. Le plateau a la forme d'une feuille de nénuphar.

Et un service à thé datant approximativement de 1785.

J'ai là de quoi meubler un salon à mon goût.

C'est la suite de l'écoloswap auquel j'ai participé. Voici le swap que j'ai reçu de la part de La Griotte (encore une de mes blogueuses préférées avec son blog La Griotte croque son blog) :

J'ai été gâtée avec plein de surprises dans le colis :

* de la tisane bio Grododo pour bien dormir

* une plaque de chocolat à l'orange bio et équitable car j'adore le chocolat

* des graines germées avec de la gaze et le mode d'emploi (j'avais envie de tester les graines germées)

* des noix de lavage (que j'avais envie d'essayer)

* des tomates séchées (que j'avais aussi envie d'essayer)

* et un joli carnet en papier recyclé que La Griotte a rempli de recettes en rapport avec l'écologie pour les cosmétiques, la cuisine, la santé, le ménage et le bricolage. Ce sont des recettes utiles composées par des blogueuses naturelles et j'ai le nom de l'auteur à chaque fois.

La Griotte m'a bien cernée car je suis une gourmande et une curieuse qui aime tester de nouvelles choses.

Encore merci La Griotte!

Je me suis inscrite à un swap écolo organisé entre cybercopines. Pour cet échange, je devais trouver un cadeau écologique ou réalisé à base de matériaux de récupération et l'envoyer à une blogueuse que je connais virtuellement et apprécie réellement, Cerise du blog Bioventure. Seulement Cerise connaît beaucoup de choses dans le domaine de l'écologie. Aussi j'ai essayé de faire preuve d'imagination, avec le risque de m'éloigner un peu du thème de départ.

Mon colis contenait :

- un livret sur le rangement et le désencombrement avec des conseils recueillis sur mes sites d'organisation préférés. J'ai fait des petits dessins pour illustrer le livret

- une boite de récup avec des collages de fleurs à la colle à la farine

- et quelques cookies dans la boite.

C'est le premier swap auquel je participe. C'est une bonne expérience qui stimule la créativité.

Après avoir longtemps hésité, j'ouvre une rubrique loisirs créatifs pour y mettre mes réalisations. Cela me permettra de garder une traces des choses que j'ai offertes et aussi, je l'espère, de voir mes progrès au fil du temps.

Ma dernière réalisation est un cadre photo en carton. Sur le tour, j'ai peint des choux car le cadre était un cadeau pour la naissance d'un petit garçon et, comme chacun sait, les petits garçons naissent dans les choux.

J'ai appris plusieurs choses en le faisant :
- c'est difficile de couper droit du carton
- pour le cartonnage, il vaut mieux avoir du carton fin mais solide (comme le carton des calendriers).
- le carton gondole quand on le peint
- j'ai testé la colle à la farine (la recette), ce n'est pas cher et ça colle très bien

Au final, le résultat fait un peu... amateur. Heureusement, le petit garçon a reçu d'autres cadeaux de blogueuses et non blogueuses plus douées parmi lesquelles Hélène, Lyla, Lunemalo, Venezia, Kinoui, Poerava et Louva.

J'ai fait en même temps un cadre trompe l'œil, en carton peint couleur de bois. Je n'ai plus qu'à sélectionner et développer une photo pour la mettre dedans. C'est ce qui risque d'être le plus long...