J'ai raconté comment je suis passée de la grande surface au primeur pour faire mes courses. Cette solution me convenait bien jusqu'à ce que je tombe par hasard sur internet sur des témoignages de personnes qui faisaient leurs courses au marché. Elles racontaient qu'elles achetaient directement à des petits producteurs et que ça ne leur revenait pas cher pour une très bonne qualité. Je les lisais avec envie, parce que Paris n'est pas le meilleur endroit pour trouver des producteurs locaux.

J'ai quand même fait un tour au marché près de chez moi. J'y ai trouvé beaucoup de revendeurs qui vendent des fruits et légumes de tous origines comme les primeurs. D'ailleurs ils se fournissent en général au même endroit : aux halles de Rungis qui fournissent toute la Région Parisienne.

un revendeur (la présence de bananes importées prouve que ce n'est pas un producteur local)

Et en faisant le tour du marché, j'ai trouvé un petit producteur d'Ile de France. C'était écrit "producteur" sur son stand. Il vendait des produits locaux et de saison. C'était bon, moins cher qu'au primeur et je savais d'où venaient les produits.

un petit producteur : salades et radis viennent de la Région parisienne

A force d'arpenter les allées du marché, j'ai aussi trouvé un producteur de fruits et légumes sans pesticides. En fait les fruits et légumes étaient cultivés selon les principes de l'agriculture biologiques. Seulement ils n'étaient pas certifiés parce qu'ils trouvaient que c'est trop contraignant. Quand on n'a pas la garantie que donne la certification bio, c'est une question de confiance envers le producteur. La confiance vient avec le temps mais on peut aussi remarquer que les fruits et légumes bio sont souvent moins parfait esthétiquement parlant que les fruits et légumes conventionnels. Par exemple les pommes sont plus petites, les carottes sont un peu terreuses et biscornues, les oignons n'ont pas tous la même taille etc. Mais par contre ils sont très bons.

un petit producteur bio : en Automne, il vend des carottes, pommes de terre et courges de la région

Et maintenant?

Je suis dans un pays où la malbouffe a presque gagné la partie. On peut manger successivement des crevettes, du fromage puis des fraises qui partagent la même absence de goût. On a l'impression de manger la même chose, il n'y a que la texture qui change.
C'est là qu'on se rend compte de l'importance de soutenir les petits producteurs qui font de la qualité. Parce que le jour où ils ne sont plus là, c'est trop tard et on se retrouve à manger de la merde.
Il y a sûrement moyen de se fournir chez des petits producteurs qui font de la qualité en Colombie Britannique. Il ne me reste plus qu'à les trouver.

Cet article est la suite de Manger bio à Montréal : l'étiquetage

Faire ses courses de produits bio nécessite d'être vigilant et de bien lire les étiquettes parce que ce n'est pas évident de s'y retrouver entre les différents logos. J'ai appris à faire attention mais j'avais un autre problème : les quelques magasins de produits naturels que j'avais repérés étaient assez loin de chez moi. "Comment m'approvisionner en aliments bio sans aller à l'autre bout de la ville?" me demandais-je en regardant mon frigo vide. Apparemment je n'étais pas la seule habitante du Québec à me poser la question puisque les éditions du Petit Futé ont publié en 2005 un guide bio nature équitable pour le Québec.

Ce petit livre très utile recense tous les magasins de produits naturels du Québec, les boulangeries, les restaurants végétariens, les herboristeries, les magasins de cosmétiques naturels et les fermes du réseau de l'agriculture soutenue par la communauté (l'équivalents des AMAP ou "paniers bio" français). On y trouve aussi des informations sur les loisirs nature, les associations environnementales, les écomusées, les friperies et les ressourceries (qui remettent en état et revendent les objets dont les gens ne veulent plus). En résumé, le guide bio nature équitable est un concentré de toutes les bonnes adresses pour les personnes sensibilisées à l'écologie et au bio.

Dans le même ordre d'idées, le site internet Zetika ( http://www.zetika.com/repertoire-de-la-consommation/ ) est un autre outil qui liste les magasins où acheter des produits bio, écolo ou équitables près de chez soi (pour la liste des magasins bio, cliquez sur "Marché d'alimentation naturelle").

En ce qui me concerne, j'ai bien épluché le guide du Petit Futé et le site Zetika et j'ai du me rendre à l'évidence : j'habite un quartier sinistré question bio. Pour aller au magasin de produits naturels le plus proche, il faut que prendre le bus et en plus il n'a pas un très grand choix de produits. Donc je fais avec ce que je trouve et de temps en temps on se bloque 2h pour aller faire un plein au marché Jean Talon ou à l'épicerie (= supermarché) Provigo Mt-Royal, St-Urbain qui offrent un plus grand choix de produits bio.

Vu il y a quelques mois sur le trottoir devant la vitrine d'un fleuriste parisien.